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职业资格类

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单选题
细菌性食物中毒不包括（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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单选题
误食大量的亚硝酸钠，可引起（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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单选题
化学性砷中毒的特效解毒剂是（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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单选题
以下（　　）是属于食物中毒。
二级营养师理论知识 6章

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单选题
某集体食堂发生食物中毒，患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状，有一例出现喉头...
二级营养师理论知识 6章

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单选题
下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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单选题
水产品卫生问题不包括（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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单选题
人畜共患传染病不包括（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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单选题
粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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单选题
广泛用于食品包装的材料是（　　）。
二级营养师理论知识 6章

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