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技能鉴定类

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初级茶艺师 共995题
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判断题
干看春绿茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮结实，而且香气馥郁。
初级茶艺师

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判断题
泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。
初级茶艺师

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判断题
灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。
初级茶艺师

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判断题
黄茶的冲泡器是，透明玻璃杯、杯托、杯盖、茶叶罐、烧水炉具。
初级茶艺师

20

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判断题
养壶的不正确做法是把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身。
初级茶艺师

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判断题
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
初级茶艺师

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判断题
宋代斗茶的主要内容是看汤色、汤花。
初级茶艺师

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判断题
毛茶标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。
初级茶艺师

22

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判断题
雨水属于软水。
初级茶艺师

20

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判断题
绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。
初级茶艺师

20

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