题库 技能鉴定类 题目列表 烧制过程中,用火应以为宜。
单选题

烧制过程中,用火应以为宜。

A.

A、微火

B.

B、小火

C.

C、中等小火

D.

D、中火

题目信息
中级中式烹调师
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