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职业资格类

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第3章节 营养咨询和教育 共122题
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判断题
有氧运动由少量的高阻力运动组成。（　　）
二级营养师专业技能 3章

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判断题
酗酒和吸烟是不良生活习惯，因工作忙碌缺乏运动或运动不足则不属于不健康生活方式。（　　）
二级营养师专业技能 3章

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判断题
多喝果汁可以补充膳食纤维，因为果汁中含有丰富的纤维。（　　）
二级营养师专业技能 3章

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判断题
动物性食物也含有膳食纤维。（　　）
二级营养师专业技能 3章

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判断题
食用油以橄榄油为主是日本膳食模式的特点。（　　）
二级营养师专业技能 3章

21

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判断题
加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。（　　）
二级营养师专业技能 3章

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判断题
食物在烹饪过程中的营养素损失是可以完全避免的。（　　）
二级营养师专业技能 3章

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判断题
红烧、清炖时，肉中维生素损失最少。（　　）
二级营养师专业技能 3章

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判断题
饮水时，应注意遵循少次多量的原则。（　　）
二级营养师专业技能 3章

24

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判断题
果蔬汁含大量膳食纤维。（　　）
二级营养师专业技能 3章

26

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