将放入盘内的卷筒蛋糕糕浆，放入屉内摆平，上小火沸水蒸制7~8分钟即成蛋糕片。 | 391学习网

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判断题

将放入盘内的卷筒蛋糕糕浆，放入屉内摆平，上小火沸水蒸制7~8分钟即成蛋糕片。

A.

正确

B.

错误

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[单选题] [装饰质量员]下列措施中，不属于施工准备阶段的安全技术措施的是（）。

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中级中式面点师

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