芡汁均匀是对芡汁的成品提出的最基本的要求。 | 391学习网

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判断题

芡汁均匀是对芡汁的成品提出的最基本的要求。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[判断题] 蟑螂喜食淀粉或糖类食物，所以它不是杂食昆虫。

下一题

[判断题] 局部点缀，多用于整料成品菜肴的装饰。

题目信息

中级中式烹调师

-

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