题库 技能鉴定类 题目列表 篮花花刀是在原料两面分别斜剞深约为原料厚度的1/2、...
判断题

篮花花刀是在原料两面分别斜剞深约为原料厚度的1/2、刀距为2~3mm平行刀纹。

A.

 正确

B.

 错误

题目信息
技师中式烹调师
-
正确率
0
评论
20
点击
微信
公众号
扫一扫
客服