烘烤清蛋糕时，要注意盛装的清蛋糕面糊的烤盘()。 | 391学习网

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单选题

烘烤清蛋糕时，要注意盛装的清蛋糕面糊的烤盘()。

A.

不要放在烤箱中心部位

B.

不要放在热源中心

C.

是否排列紧凑

D.

不要与烤箱壁接触

上一题

[单选题] 炭疽杆菌不耐热，60℃时即可被杀死，但形成芽孢后在()才能被杀死。

下一题

[单选题] 在大型宴会自助餐上，法式小甜点类可以混合码放在()上，以突出整体效果。

题目信息

初级西式面点师

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