干贝选用扇贝的内肉质团脆水干制而成的。 | 391学习网

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判断题

干贝选用扇贝的内肉质团脆水干制而成的。

A.

A、正确

B.

B、错误

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[单选题] 要形成外脆里嫩型的菜肴，应先用约()的中温油短时间加热原料。

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[判断题] 道德是人类社会生活中依据社会舆论、价值导向和价值体系，以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总和...

题目信息

中级中式烹调师

-

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