由于油的导热系数比水小，因而静止态的油()。 | 391学习网

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单选题

由于油的导热系数比水小，因而静止态的油()。

A.

与水传热不同

B.

与水传热相同

C.

比水传热快

D.

比水传热慢

上一题

[判断题] 与烹调炸制菜式相同，油发的关键在于掌握干货原料下锅的油温。

下一题

[单选题] 餐厅原始销售记录的统计，一般以()为单位分别进行。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

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