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熬制果酱时,如果已达到凝固点,那么取出适量果酱,在...
单选题
熬制果酱时,如果已达到凝固点,那么取出适量果酱,在干净的平盘上滴几滴果酱,放在冷的地方,用手指触摸表面()。
A.
很光滑
B.
不会留下痕迹
C.
很粗糙
D.
会形成皱纹
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[单选题] 关于普通混凝土的组成材料,下列说法正确的是()。
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中级西式面点师
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