猪肉组织的划分：一是依据肌肉的分部位置，二是依据肌肉的形状特征。 | 391学习网

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判断题

猪肉组织的划分：一是依据肌肉的分部位置，二是依据肌肉的形状特征。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[判断题] 鳓鱼的脂肪主要分布在鳞间。

下一题

[判断题] 枇杷主要分布在我国南部各省。

题目信息

中级中式烹调师

-

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