题库 职业资格类 题目列表 腌渍保藏的原理为(  )。
单选题

腌渍保藏的原理为(  )。

A.

 降低食品的水分活性

B.

 不破坏营养素

C.

 不改变渗透压

D.

 杀菌

题目信息
二级营养师理论知识 5章
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