题库 技能鉴定类 题目列表 ()之白煮法,是取料而不用汤。
单选题

()之白煮法,是取料而不用汤。

A.

 鸡类

B.

 鱼类

C.

 热菜

D.

 冷菜

题目信息
技师中式烹调师
-
正确率
0
评论
21
点击
微信
公众号
扫一扫
客服