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题库 技能鉴定类 题目列表 能够体现净料特点的是()。
单选题

能够体现净料特点的是()。

A.

用于菜点制作的主要原料

B.

用于菜点制作的辅助原料

C.

没有经过处理，不能直接配制菜点

D.

经过加工处理，可用来直接配制菜点

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初级中式烹调师
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