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题库 技能鉴定类 题目列表 综合构成宴会菜点的主要成本是()。
单选题

综合构成宴会菜点的主要成本是()。

A.

 工资、租金和费用

B.

 冷菜成本、热菜成本和面点成本

C.

 主料成本、配料成本和调料成本

D.

 三者皆不是

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技师中式烹调师
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