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原料放在水里加热时,原本不易被人体消化吸收的大分子...
判断题
原料放在水里加热时,原本不易被人体消化吸收的大分子物质分解为小分子物质或分子结构比较简单的物质,这就是烹调中的水解作用。
A.
正确
B.
错误
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[单选题] 社会工作者应该本着以人民为中心、为广大人民群众和服务对象着想和谦和的态度,真诚地对待服务对象的问题和...
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初级中式烹调师
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