油脂蛋糕成型时，为防止油脂蛋糕成熟后的()，应在模具四周涂上一层油脂。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

单选题

油脂蛋糕成型时，为防止油脂蛋糕成熟后的()，应在模具四周涂上一层油脂。

A.

糊底

B.

表面焦糊

C.

面糊过度膨胀

D.

形状受损

上一题

没有了

下一题

[多选题] 数据库系统由（）构成。

题目信息

中级西式面点师

-

正确率

0

评论

26

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服