香菜在芫爆菜既是配料又是调料。 | 391学习网

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判断题

香菜在芫爆菜既是配料又是调料。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[单选题] 银耳以色泽洁白、朵形大而完整、肉质肥厚、、无杂质为佳。

下一题

[判断题] 为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

0

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