为确保卤水质量的稳定，应当及时补充卤水内的调料(卤水内的香料和调味料)。 | 391学习网

首页题库分类考试试题

判断题

为确保卤水质量的稳定，应当及时补充卤水内的调料(卤水内的香料和调味料)。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 预防食品的腐败变质应首先控制微生物的污染。

下一题

[判断题] 《饮膳正要》全书分为三大部分，其一是饮食经验和理论知识，其二是宫廷保健食谱，其三是烹饪原料知识。

题目信息

技师中式烹调师

-

正确率

0

评论

33

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号

客服