对传热介质而言，火候表示()内传热介质所达到的温度和向食物所提供热量的多少。 | 391学习网

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单选题

对传热介质而言，火候表示()内传热介质所达到的温度和向食物所提供热量的多少。

A.

A、任意时间

B.

B、加热时间

C.

C、单位时间

D.

D、不同时段

上一题

[单选题] 宏观金融风险管理所运用的经济政策有（）

下一题

[多选题] 下列关于利率的描述正确的有（　　）。

题目信息

中级中式烹调师

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