饴糖中所含的主要呈味成分是()。 | 391学习网

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单选题

饴糖中所含的主要呈味成分是()。

A.

A、葡萄糖

B.

B、麦芽糖

C.

C、蔗糖

D.

D、果糖

上一题

[单选题] 拔丝炒糖的目的是利用加热使蔗糖结晶体转变为液态，最后形成()。

下一题

[单选题] 牛肋条肉位于()后上方，其特点是肥瘦相间，结缔组织丰富，属三级牛肉。

题目信息

中级中式烹调师

-

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