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题库 技能鉴定类 题目列表 挤注法讲究()和双手灵活、默契的配合。
单选题

挤注法讲究()和双手灵活、默契的配合。

A.

A、原料的柔软

B.

B、工具的顺手

C.

C、手法技巧

D.

D、身体有力的支撑

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中级中式烹调师
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