渍制品大多颜色深重，香气正常，质脆，味甜酸，无异味。 | 391学习网

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判断题

渍制品大多颜色深重，香气正常，质脆，味甜酸，无异味。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[单选题] 比较合理的用餐数量分配是：午餐的数量占全天总数量的。

下一题

[判断题] 热传递的方式主要包括传导传热、热辐射传热和微波传热。

题目信息

中级中式烹调师

-

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