题库 职业资格类 题目列表 刀工考究、选料精细、讲究质量、注重节令,善于烹制河...
单选题

刀工考究、选料精细、讲究质量、注重节令,善于烹制河鲜,这描述的是(  )。

A.

 北京菜

B.

 四川菜

C.

 上海菜

D.

 粤菜

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导游证 2章 05节
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