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题库 技能鉴定类 题目列表 单一主料的配菜，要将与菜品灵活地组合在一起，丰富菜...
单选题

单一主料的配菜，要将与菜品灵活地组合在一起，丰富菜品。

A.

A、着色料

B.

B、基础味料

C.

C、拌鲜料

D.

D、调味料

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