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题库 技能鉴定类 题目列表 采用()时，要求挤出的制品大小、薄厚均匀一致，互相不...
单选题

采用()时，要求挤出的制品大小、薄厚均匀一致，互相不粘连。

A.

生面糊挤法

B.

生面坯挤法

C.

裱花嘴子挤法

D.

油纸卷挤法

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中级西式面点师
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