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题库 技能鉴定类 题目列表 原料调配不包括的内容是()。
单选题

原料调配不包括的内容是()。

A.

 菜肴原料的组配

B.

 原料的复合造型

C.

 原料组合的调整

D.

 调料的选用

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技师中式烹调师
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