普通会员 登录
首页 题库分类 考试试题
题库 技能鉴定类 题目列表 卤是指将原料放入事先调制好的卤汁中进行()的方法。
单选题

卤是指将原料放入事先调制好的卤汁中进行()的方法。

A.

A、浸泡入味

B.

B、加热熟制

C.

C、旺火加热

D.

D、断生处理

上一题
没有了
下一题
纠错
题目信息
中级中式烹调师
-
正确率
0
评论
17
点击
收藏 已收藏
错题本 已加入错题本
我的笔记
登录添加笔记
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫
客服