在选料方面，吉列炸与酥炸有不同，吉列炸通常选用不带骨的肉料。 | 391学习网

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判断题

在选料方面，吉列炸与酥炸有不同，吉列炸通常选用不带骨的肉料。

A.

正确

B.

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[单选题] 影响高等教育特色形成的重要因素是（）

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技师中式烹调师

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